¿Cómo asegurar la inocuidad en mi cuarto frío?
Para tu comercio o industria es importante ofrecer al consumidor productos que aseguren su consumo. La inocuidad de un cuarto frío está relacionada tanto al control de temperatura como su limpieza y distribución de la mercadería. Un producto mal almacenado podría ocasionar enfermedades e incluso la muerte, por lo tanto es indispensable conocer las buenas […]
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