#CadenaDeFrío

Para una carnicería, supermercado, procesadora o distribuidora, la carne representa inventario de alto valor que depende directamente de una cadena de frío correctamente gestionada. Una temperatura inadecuada, variaciones constantes o un sistema de refrigeración que no responda al volumen de almacenamiento pueden comprometer la conservación del producto y generar pérdidas para el negocio. Por eso,