Los cuartos fríos son una parte fundamental de muchas operaciones comerciales, desde restaurantes hasta instalaciones de procesamiento de alimentos y almacenes. Sin embargo, la selección del cuarto frío adecuado puede ser una tarea desafiante, considerando las diversas opciones disponibles en el mercado. En este artículo, te ofreceremos una guía completa para ayudarte a elegir el […]
Los cuartos fríos son una estructura cerrada que ayuda a impedir la entrada y salida de calor. Están creados específicamente para enfriamiento, almacenamiento y congelación de diversos productos. Existen cuatros tipos de cuartos fríos, en el siguiente blog te explicamos cada uno de ellos: Los cuartos fríos también son llamados cámaras frigoríficas, como mencionamos antes
Tipos de cuartos fríos Leer más »
Los cuartos fríos son lugares donde se busca no perder la cadena de frío y así mantener en las mejores condiciones los productos o alimentos que se encuentran dentro de estos. Muchos negocios o establecimiento de comida lo utilizan con ese fin, sin embargo, alguno de ellos no buscan realizar un mantenimiento correcto al mismo.
¿Qué le pasa a mi cuarto frío si no le realizo mantenimiento correctivo? Leer más »
Un cuarto frío es un espacio específico para la manipulación de productos fresco y productos que no se ha elaborado todavía, es decir, es un almacén en el que se genera artificialmente una temperatura específica. Siendo lugares donde se procesan y almacenan alimentos, estos espacios tienen a ensuciarse y posiblemente a contaminarse por bacterias fácilmente.
Consejo para limpiar de manera correcta los paneles de un cuarto frío Leer más »
